Agora, os clássicos britânicos, como o sapo-no-buraco, o ensopado de carne e os pastéis, estão fora do menu – já que os membros da Geração Z, preocupados com a saúde, optam por “pastar comida como os europeus”, depois de terem sido convencidos a evitar as tradicionais frituras ao pequeno-almoço.

A Grã-Bretanha pode ter sido construída com carne e dois vegetais, mas jantares como ensopados de carne, tortas de pastor e assados ​​estão caindo em desuso, já que os britânicos comem em um estilo mais “mezze” ou tapas.

Os pequenos-almoços clássicos, como o Full English, também estão ameaçados, de acordo com a sondagem, já que um terço dos britânicos raramente faz três refeições por dia – e 90% substituíram refeições maiores por lanches mais pequenos e mais frequentes.

No geral, cerca de metade dos 2.000 britânicos entrevistados pelo The Laughing Cow afirmam que atualmente seguem uma “dieta de pouco e frequentemente”, comendo lanches menores, em média, pelo menos sete vezes por dia.

Como resultado, uma série de pratos tradicionais de pequeno-almoço estão a cair em desuso, com o Full English (43%) entre os breakies que estão a desaparecer das mesas em todo o país – e os ovos cozidos e os soldados (32% também em declínio).

Com um em cada quatro admitindo que prefere entrar e sair da geladeira do que sentar-se para uma refeição quente à noite, não é surpresa que muitos jantares clássicos estejam desaparecendo das mesas de jantar, incluindo o sapo no buraco (43% ), ensopados de carne (36%), torta de pastor (26%) e frango assado (21%).

Os entrevistados dizem que atualmente seguem uma “dieta de pouca frequência”, comendo lanches menores, em média, pelo menos sete vezes por dia.

A fritura clássica pode estar em perigo de morrer, já que a Geração Z, preocupada com a saúde, evita o prato gorduroso e demorado

Mantendo-se firme contra as marés de mudança da Geração Z está o Rowntree’s Cafe no centro da cidade de Manchester.

Manchester tem muitos novos comerciantes que oferecem alimentos em voga, como bagels de abacate esmagados, shakshuka’s e café com leite de aveia, mas o Rowntree’s Cafe diz que às vezes todos os trabalhadores do centro da cidade desejam simplicidade saudável.

O café, onde você pode saborear um ‘Big Breakfast’ por £ 6,50 e um café por £ 2,20, serve Mancunians há 45 anos.

Em declarações ao MailOnline, Lui do café disse: ‘Não sobram muitos lugares como nós em Manchester. Há muitos cafés e restaurantes novos e coisas novas começando o tempo todo – mas ainda estamos aqui’.

Disse que pessoas “de todas as origens e idades” visitam a sua loja no Arndale Centre, com famílias, comerciantes e trabalhadores da cidade desfrutando do seu menu tradicional.

Embora Lui tenha dito que ‘os negócios estão sempre ficando mais difíceis com a chegada de novos concorrentes’, o café tem um exército de frequentadores regulares de todas as idades que ainda querem uma ‘refeição adequada’ e aqueles que começaram a vir quando crianças agora ‘transmitem seu amor pelo café para seus filhos e amigos’.

Na pesquisa, a maioria dos entrevistados acredita que a ideia de três horários rígidos para as refeições não funciona com o estilo de vida moderno, graças ao fato de as pessoas comerem quando estão com fome e não em horários determinados, à falta de tempo e ao fato de estarem ocupadas demais para cozinhar.

As mulheres do Reino Unido têm maior probabilidade de adoptar este padrão alimentar do que os homens – mais de metade – em comparação com 43 por cento dos homens inquiridos.

A pesquisa revelou que 31% dizem que trabalhar em casa significa que podem comer quando quiserem, e oito em cada dez dizem que a luta diária sobre o que cozinhar produz fadiga no plano alimentar.

E pode ser uma abordagem mais saudável – já que o aumento da popularidade do jejum intermitente significa que 89 por cento dos britânicos dizem que se sentem mais satisfeitos e energizados como resultado de comerem quantidades menores e com mais frequência.